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记者调查终端消费环节随意丢弃浪费粮食仍很普遍厨具资讯资讯-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:48:59 阅读: 来源:伺服阀厂家

今天是世界粮食日,主题为“节约一粒粮,我们在行动”。今天上午,国家粮食局等部门在清华大学联合主办2014世界粮食日、全国爱粮宣传周主题活动,并共同发布了《节约一粒粮倡议书》。国家粮食局局长任正晓表示,我国粮食在储存、运输、加工各环节的损耗率已经有所下降。但记者调查发现,在终端消费环节,随意丢弃和浪费粮食仍很普遍。

此前有媒体披露,我国每年粮食产后损失超过700亿斤,相当于两亿人一年的口粮。对此,国家粮食局局长任正晓表示,通过一系列努力,我国粮食在储存、运输、加工各环节的损耗率已经有所下降。

任正晓:科学储量工程使数以农户的粮食损失率平均下降了6%,仓储设施的建设和危仓老库的改造,使危旧仓房和露天储存的损失率平均下降3%;粮食的四散物流,使粮食的运输损耗率平均下降2%;引导加工企业开展技术升级和适度加工,使口粮加工利用率平均提高7%。

尽管我国粮食在储存、运输、加工各环节的损耗率已经有所下降,但记者走访家庭、高校、餐饮行业发现,随意丢弃粮食的情况却很普遍,浪费现象依然严重。

中午时分,在青岛一家自助餐厅。记者观察了一下,约20个饭桌,有一两桌顾客离开后,剩的饭菜比较多。虽然餐厅规定,剩下食物超过150克会另外收费,服务员也不时提醒,但仍有人对剩菜不以为然:

受访者:如果平时有剩的话,我就会剩下了。

记者又走访了几家普通饭店,服务员都说,现在打包的顾客越来越多了,但大多是选择性打包:

服务员:都是肉的菜打个包,青菜类的就免了。

在青岛城区一处垃圾中转站里,记者看到垃圾桶里有不少不完整的馒头。工作人员说,这样丢弃粮食的现象很常见:

工作人员:看见了吧,这是馒头。这是老百姓种出来的粮食,扔了真太可惜了。

在呼和浩特市一所高校的食堂,说起每天的剩饭剩菜,正在收集餐具的阿姨们最有感触:

收集餐具阿姨:一中午要倒两桶,那边也要倒两桶四桶,一天要倒五桶。

在就餐时间记者注意到,大多数学生都有不同程度的剩余,女生浪费尤其多。对此,不少学生承认,食堂饭量固定,女生饭量小,遇到胃口不好,就容易浪费了:

学生:被动浪费,每份菜的单价下降后,量可以下降一点,因为量大就吃不完,如果有小份的就不会浪费。

“杂交水稻之父”中国工程院院士袁隆平表示,如果粮食浪费的现象得到根本遏制,我国粮食对于进口的依存度将大大降低。为此,各地也在积极查找问题,推广科学节粮方法。

记者了解到,每万人每天会产生1吨餐厨垃圾。福建三明政府部门的联合执法小组集中整治私拉乱卖餐厨垃圾现象,统一回收、分类处理餐厨垃圾,剩菜剩饭经过分拣预处理、蒸煮压榨处理、油水分离处理系统后变废为宝。

沙县城监大队副大队长张华:就给它分解开,二次利用起来,它的鸡鸭鱼肉拿来做成有机肥料,它的油作为工业用油。

福建各地推广科学储粮的“新型彩钢板储粮仓”,建瓯市粮食局王道禹告诉记者,这种彩钢小粮仓占地小、防虫鼠、耗损低,至少能减少粮食损失8%到10%:

王道禹:有效解决了过去农民储粮中鼠吃、虫蛀、霉变、火灾等造成粮食损失大的难题

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