上海早餐都有什么

上海是中国最繁华的城市之一，在这里可以品尝到各种丰富多样的早餐美食。以下是上海常见的早餐种类：

1. 小笼包：上海的代表性传统早餐，以猪肉馅料包裹在薄面皮内，蒸熟后成为鲜美的小笼包。小笼包汤汁鲜美，肉质滑嫩，是上海人早餐的首选。

2. 馄饨：馄饨又称为云吞，是一种将肉馅包在白面皮内煮熟的传统上海早餐。上海的馄饨有汤馄饨和干馄饨两种，汤馄饨以鲜汤浇在煮熟的馄饨上，干馄饨则配以酱料和葱油，口味独特。

3. 油条和豆浆：油条是一种炸制的酥脆面食，常与豆浆一起搭配食用。豆浆是用大豆磨成的浆状饮品，口感浓郁，常被当作早餐饮品。

4. 绿豆糕：绿豆糕是一种以绿豆为主要原料制作的甜品，外层是糯米面，内含绿豆沙。绿豆糕口感软糯，有一定的甜味。

5. 生煎包：和小笼包相似，生煎包是一种煎制而成的包子。表皮金黄酥脆，内馅多为猪肉和汤汁，是一种鲜美多汁的早餐选择。

6. 肠粉：肠粉是一种广东特色早餐在上海也很受欢迎。它是用米浆糊蒸熟后，铺上填料（如猪肉、虾仁等），卷成薄肠状。口感软滑，搭配酱油和花生酱食用，味道美味。

7. 鸡蛋饼：是用面粉和鸡蛋混合做成的煎饼，中间可以夹上蔬菜、火腿肠等配料。鸡蛋饼口感酥软，味道香脆，是上海人常见的早餐选择。

8. 粢饭糕：粢饭糕是一种由糯米制成的糕点，常搭配一些咸菜一起食用，口感嚼劲十足。

除了上述几种常见的早餐美食，上海还有很多其他的早餐选择。有些人喜欢吃包子、烧饼、豆花、煎饺等等。上海的早餐种类多样，品味独特，无论是本地居民还是游客，都可以在上海的早晨享受到各种美食的滋味。